Bernalda è una tappa imperdibile per chi cerca i sapori veri della Basilicata, un centro dove l’enogastronomia è cultura pulsante tra mare e collina. 

Il Simbolo: La Scorzetta. Vero emblema della città, la Scorzetta di Bernalda è un capolavoro di pasticceria artigianale. Un guscio croccante di mandorle e albume che avvolge un cuore di cioccolato fondente: un morso di storia che rende Bernalda celebre nel mondo.

Passione Lucana: I Lampascioni. Simbolo della cucina povera ma ricercata, i lampascioni sono i bulbi selvatici amatissimi dal regista Francis Ford Coppola, che ha ritrovato a Bernalda le proprie radici. Serviti sott’olio o fritti, rappresentano il legame indissolubile tra il territorio e la sua storia.

Tradizione Equestre. Bernalda vanta una storica specializzazione nelle macellerie di carne equina. Qui, la carne di cavallo è protagonista di preparazioni uniche, servita fresca o sapientemente arrostita nelle caratteristiche bracerie della città.